〔摘　要〕 目的 探讨栀子苷对溃疡性结肠炎(UC)的缓解作用及其潜在作用机制。方法 使用 5% 硫酸葡聚糖钠(DSS)诱导 UC小鼠模型，并随机分为 6 组(n = 8) ：正常对照组、模型组、柳氮磺吡啶组[ 100 mg/( kg · d) ] 、栀子苷低剂量组[ 10 mg/( kg · d) ] 、栀子苷中剂量组[20 mg/(kg ·d) ] 、栀子苷高剂量组[40 mg/(kg ·d) ] , 灌胃给药，持续 10 d。测量结肠长度和小鼠体质量，评分结肠黏膜损伤指数(CMDI)和疾病活动指数(DAI) ；采用苏木精－伊红(HE)染色观察结肠组织病理变化；试剂盒检测结肠组织丙二醛(MDA) 、髓过氧化物酶(MPO) 、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽(GSH) 水平 ；采用酶联免疫吸附试验(ELISA)分析结肠组织肿瘤坏死因子-α(TNF-α) 、白细胞介素(IL) 6 和 IL-1β表达水平；采用蛋白质印迹(Western blot) 检测结肠组织黏蛋白 1(MUC-1) 、occludin、IL-6 、p-JAK2、p-STAT3 蛋白表达。结果 与正常对照组相比，模型组小鼠体质量、结肠长度降低(P < 0. 01) ;MUC-1 、occludin 蛋白表达降低(P < 0. 01) ;CAT、SOD 活性降低(P < 0. 01) ;DAI 评分、CMDI 评分升高(P < 0. 01) ; TNF-α、IL 6 和 IL-1β表达水平升高(P < 0. 01) ;MPO、MDA 含量升高(P < 0. 01) ; IL 6 、p-JAK2、p-STAT3 蛋白表达升高( P < 0. 01) 。与模型组相比，柳氮磺吡啶组和栀子苷中、高剂量组小鼠体质量、结肠长度增加(P < 0. 05 或 P < 0. 01) , MUC-1 、occlu- din 蛋白表达及 CAT、SOD 活性升高(P < 0. 05 或 P < 0. 01) , DAI 评分、CMDI 评分降低(P < 0. 05 或 P < 0. 01) , TNF-α、IL-6 和IL-1β表达水平减少(P < 0. 05 或 P < 0. 01) , MPO、MDA 含量降低(P < 0. 05 或 P < 0. 01) ;IL-6 、p-JAK2、p-STAT3 蛋白表达降低(P < 0. 05 或 P < 0. 01) 。结论 栀子苷通过调节肠道菌群结构维持肠道稳态，并通过抑制 IL 6/JAK2/STAT3 通路激活，改善UC 小鼠结肠炎损伤。